Cocinero/a La Gaia
Ibiza Gran Hotel
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Ibiza Gran Hotel, en el centro de la ciudad, busca cocinero o cocinera para su restaurante La Gaia. Se requiere mínimo 2 años de experiencia en cocina Michelin o hoteles 5* Gran Lujo, con formación en Artes Culinarias y dominio de técnicas de vanguardia. La posición incluye alta gastronomía mediterránea, gestión de línea de cocina, control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene. Se ofrece contrato fijo discontinuo, alojamiento para empleados, comidas durante temporada (abril-octubre), actividades de motivación y descuentos en servicios del hotel.
Lo que piden
- Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurantes con estrella Michelin o hoteles 5* gran lujo
- Formación profesional en Artes Culinarias, Hostelería o afín
- Dominio de técnicas de vanguardia
- Pasión por los productos locales de Ibiza
- Capacidad para integrar productos locales en propuestas innovadoras
- Actitud proactiva y espíritu de equipo
- Cumplimiento estricto de normativas de higiene y seguridad alimentaria
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