Head Bartender - Six Senses Ibiza
Six Senses Ibiza
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Six Senses Ibiza busca Head Bartender en Portinatx para liderar el departamento de bebidas con enfoque en servicio excepcional, sostenibilidad y bienestar. Se requiere mínimo 1 año de experiencia operativa en hoteles de lujo, hospitality diploma, experiencia en coctelería y vinos, dominio de inglés, MS Office y sistemas hoteleros. Responsabilidades incluyen gestión de personal, control presupuestario, cumplimiento de estándares de marca e implementación de iniciativas de sostenibilidad.
Lo que piden
- Minimum hospitality diploma/degree from a recognized hospitality school and more than one year's experience in a similar operational role in luxury hotels. Experience in cocktail-making, beverage service and garnishing.
- Advanced MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)
- Familiarity with hotel systems including MICROS/point of sale platforms
- Excellent knowledge of wines, spirits and mixed drinks
- Knowledge of food and beverage terminology, wine service, costs, menu development, food and hygiene codes, inventory control
- Excellent command of written and spoken English
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