Sushiman
Pacha
Español
PUBLICADA Caduca el 23 de julio (en 41 días)
Descripción
Pacha busca sushiman o sushiwoman con mínimo 2-3 años de experiencia en elaboración de sushi para incorporación inmediata en turno de noche. Se requiere alta autonomía, técnicas de corte y manipulación de pescado, conocimiento de normas de higiene alimentaria, y control de costes y stock. El puesto incluye coordinación con room service, preparación de mise en place y soporte a la operativa. Contrato de temporada.
Lo que piden
- Mínimo 2-3 años como Jefe/a de Partida o Sushiman/Sushiwoman. Experiencia demostrable en elaboración de sushi.
- Alta autonomía, organización y capacidad de toma de decisiones en turnos nocturnos sin supervisión directa
- Técnicas de corte, manipulación de pescado, elaboración de sushi y normativa de higiene alimentaria
- Control de costes y gestión de stock
- Coordinación con equipo de room service
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Preparación de mise en place
Cómo la conseguimos
Recogimos esta oferta de un grupo de Telegram y la ordenamos para ti. Todavía no la verificamos con la empresa: sigue las instrucciones de la propia oferta y desconfía de quien te pida dinero por adelantado.